Foods

Cách làm bánh đúc nóng từ cơm nguội siêu dễ làm, nấu rất nhanh cho gia đình ăn sáng

Món này nguyên liệu dễ tìm, lại nấu rất nhanh và dễ, thích hợp nấu cho gia đình ăn sáng. Bánh đúc ăn không hết có thể cho vào tủ lạnh, khi nào ăn lấy ra cho vào vi sóng quay lại là ăn được.

Còn đây là cách làm nha

Nguyên liệu:

1 chén cơm nguội

100g bột năng (nửa chén cơm)

650ml nước lọc

500g thịt băm

20g nấm mèo

Nước mắm, tiêu, dầu hành

Hành tím, ngò

Thực hiện:

1. Cho 1 chén cơm nguội + 400ml nước vào cối xay nhuyễn

2. Cho vào ray lọc mịn

3. Phần cơm nguội xay chưa nát sót trên ray -> Cho vào cối + 100ml xay tiếp là mịn -> Ray hết phần cơm đó

4. 100g bột năng + 150ml nước vào phần cơm nguội đã ray

5. Khoáy đều và lọc qua ray thêm 1 lần nữa cho sang xịn mịn, rồi để qua 1 bên.

6. Cắt mỏng hành tím rồi phi hành giòn thì vớt hành ra, chừa lại phần dầu tí cho vô bánh đúc

7. 500g thịt + 1 muỗng cà phê hạt nêm + nấm mèo ngâm nỡ cắt nhỏ -> Trộn đều

8. Cắt nhỏ đầu hành lá cho vào chảo dầu

Phi thơm

9. Hành thơm thì cho tô thịt băm vào xào chín

10. Bột bánh đúc cho vào chảo hoặc nồi chống dính

11. Nấu với lửa vừa và khoáy liên tục -> đến khi thấy bột đặt lại thì cho 2 mcp dầu hành phi vào -> khoáy đến khi bột thiệt là đặt là xong

12. Nước mắm nấu theo tỉ lệ 2 nước – nửa đường – nửa mắm. Bạn nào ăn đậm vị thì thêm 1/2mcp muối vào

13. Múc bánh đúc + thịt lên trên + hành phi + ngò + nước mắm chan lên là ăn được rồi á

Chúc mọi người thành công nha.

Cre: Anh Nguyen

Back to top button